PALEMBANG — Bagi pencinta kuliner khas Palembang, menikmati seporsi tekwan dan model yang gurih dan kaya rasa adalah sebuah keharusan. Salah satu destinasi yang kini ramai dikunjungi warga adalah Model Tekwan “Sabrina”, kedai legendaris yang telah menjadi primadona kuliner selama lebih dari 10 tahun terakhir.
Berlokasi di Jalan Mayor Salim Batubara dan cabangnya di Jalan Mayor Ruslan depan Sekolah IGS, samping Alfamart, kedai ini hampir tak pernah sepi pengunjung. Aroma kuah yang gurih dan tampilan model tekwan yang menggoda menjadi daya tarik utama bagi siapa saja yang melintas.
Keistimewaan Model Tekwan “Sabrina” terletak pada bahan bakunya. Dibuat dari ikan parang-parang segar, setiap sajian menghadirkan rasa ikan yang kuat berpadu dengan kuah medok, kaya rempah, dan gurih. Ditambah sensasi model gendum kriuk yang renyah, pengalaman makan di sini terasa semakin lengkap dan sulit dilupakan.
“Orang Palembang itu suka pedas dan gurih, jadi kami buat model tekwan yang benar-benar terasa ikan dan kuahnya, tidak setengah-setengah,” ujar Bapak Johan dan Ibu Onah, pemilik kedai Model Tekwan “Sabrina”.
Tak hanya tekwan, kedai ini juga menyajikan beragam pilihan seperti model ikan, model telor, model tahu, hingga model gendum kriuk, yang bisa dinikmati sendiri maupun dicampur mie. Soal harga, pengunjung tak perlu khawatir karena seluruh menu ditawarkan dengan harga terjangkau, mulai dari Rp5.000 hingga Rp17.000.
Selain rasanya yang lezat, tekstur model tekwan yang kenyal dan rasa ikan yang benar-benar terasa menjadi pembeda dengan model tekwan pada umumnya. Suasana kedai yang sederhana namun akrab membuat pengunjung betah dan ingin kembali lagi.
Bagi para pemburu kuliner lokal, Model Tekwan “Sabrina” layak masuk dalam daftar wajib kunjung. Tak hanya memanjakan lidah, tempat ini juga menghadirkan kehangatan rasa dan suasana khas Palembang. Kedai ini juga melayani pesanan melalui WhatsApp di 0821 7563 1868 atau 0831 7733 8161.
Buka jam 6:00 pagi di jln Mayor Salim Batubara tutup Jam 4 sore .
Buka jam 7:00 pagi tutup jam 3 sore
Buka jam 7:00 pagi di Jalan Mayor Ruslan depan sekolah IGS tutup jam 3 sore
hari Jumat libur
(RIANDANDEN)
Jurnalis WartasumselBabel
Palembang
